每次吃完火锅、烧烤后，卡式炉上常常沾有溢出的汤汁、油污和食物残渣。时间一长，污垢会堵塞火孔，导致火焰燃烧不均、难以点火，炉具也会很快老化。正确进行卡式炉清洁能让炉具更耐用，也能帮助您及早发现损坏。最重要的一点是：清洁时不要让水和清洁剂渗入不能沾湿的部件。
清洁之前：取下气罐并等待炉具冷却
- 把旋钮转到关闭位置，等待火焰完全熄灭。
- 扳动锁定拨杆，从炉具上取下气罐，盖好护盖，并把气罐放在通风处，远离清洗区域。
- 等待炉具完全冷却：锅架和炉头仍热时容易烫伤，冷水碰到热金属也容易损坏涂层。
气罐仍装在炉内时，绝对不要擦拭清洁。
每次使用后的日常擦拭
- 用拧得很干的微湿软布擦拭炉面、炉身和旋钮。
- 油渍：用蘸有少量稀释洗洁精的布擦拭，再用干净的湿布和干布各擦一遍。
- 不要使用钢丝球、强力清洁剂；漆层、搪瓷层被划伤后炉身容易生锈。
- 不要直接向炉具喷水或喷洒喷雾式清洁剂。
清洁锅架和接油盘
许多款式的锅架或接油盘可以拆卸（请参阅厂家说明）。可拆卸部件可以浸泡在加了洗洁精的温水中，用软刷刷洗，冲净后完全晾干再装回。与炉身连为一体的部件，只能用拧干的湿布擦拭。
正确疏通炉头火孔
- 用干燥的软刷（可以是旧牙刷）沿炉头轻轻刷去污垢。
- 火孔堵塞时，用竹签逐个轻轻疏通；不要用钉子或坚硬的金属用力戳，以免火孔变形。
- 把残渣清扫到外面，不要让其掉进炉具内部。
清洁后火力仍然弱或火焰发红，原因可能在别处——参见燃气灶火力弱、红火。
不能进水的部位
- 气罐仓：积水会使锁罐机构、拨杆和弹簧生锈。
- 点火装置和电极：受潮后，炉具会发出“咔嗒咔嗒”声却点不着火——参见卡式炉打不着火。
- 阀门组件和调火旋钮。
万一进了水，先擦干外部，再把炉具放在通风处自然晾干，直到完全干透后才装入气罐。不要用火烘烤炉具。
检查气罐安装区和密封圈
- 擦净放置气罐处和气罐固定机构（许多款式使用磁铁）上的灰尘、污垢；不要让异物卡在里面。
- 观察与罐阀对接处的橡胶密封圈：完好、有弹性，无裂纹、未硬化。
- 试扳锁罐拨杆：动作顺畅，扣合牢固。
清洁时发现损坏：立即停用
发现密封圈开裂或缺失、锁罐机构松动、气罐仓凹陷或生锈、炉头开裂、气罐仓周围有烧焦痕迹，或装罐时闻到燃气味，应停止使用炉具并联系购买处。不要自制配件。仍在保修期内的，请携带炉具和保修卡到购买处，或拨打保修卡上的保修热线；需要更换炉具时，可参考如何选购卡式炉。
清洁后收纳炉具
炉具完全干燥后才能收纳，有收纳盒的放入盒中，存放在干燥处。气罐单独存放，不要留在炉具内——参见卡式气罐储存。
如果您家的炉具是将气罐放在独立盒子中、通过软管连接的类型，请参阅分体气罐盒卡式炉的结构，了解每次清洁和收纳时应留意软管与气罐盒的哪些部位。
常见问题
可以把整台卡式炉放在水龙头下冲洗吗？
不可以。水会渗入气罐仓、点火装置和阀门组件。只清洗厂家允许拆卸的部件。
多久应该彻底清洁一次炉具？
每次使用后简单擦拭；看到污垢积聚或火焰不均匀时进行彻底清洁。餐馆应把卡式炉清洁纳入每班结束时的工作。
擦净后应该给炉具涂防锈油吗？
不要在炉头、密封圈或气罐仓上涂油；保持炉具干燥是最简单的防锈方法。
需要耐用、易擦洗的卡式炉用于餐馆或分销？请参考VNG/BG003卡式炉、VNG001卡式炉，并在询价页面提交需求。
由VietnhatGas技术与销售团队编写——液化气钢瓶批量生产与代工厂商。本文仅供参考；法规和标准可能变化，请以现行文件为准。
