家里厨房的燃气瓶、餐厅的45公斤钢瓶，还是野营用的迷你燃气罐，装的都是同一种燃料：LPG。那么LPG是什么？为什么它以液态储存在钢瓶中？安全使用需要注意什么？本文为用户、经销商和刚入行的店主做一个简明易懂的介绍。
LPG是什么？
LPG是Liquefied Petroleum Gas的缩写，即液化石油气。它是多种轻质烃类的混合物，主要成分是丙烷（C₃H₈）和丁烷（C₄H₁₀），来自石油加工过程或从天然气中分离得到。在常温常压下LPG是气体；在适度的压力下压缩后会转变为液体，体积大幅缩小（通常称约为250倍）。因此，一只小巧的钢瓶就能装下够用好几周的燃料。
在越南，LPG通常被简称为“gas”。需要与天然气（CNG、LNG——主要成分为甲烷）区分开来，二者的特性和储存方式截然不同。
成分：丙烷和丁烷有何不同？
- 丙烷在很低的温度下即可气化（约−42°C），瓶内蒸气压较高，因此天冷时火力依然良好。
- 丁烷约在0°C气化，压力较低，适合迷你燃气罐和便携炉。
民用瓶装燃气通常是丙烷与丁烷的混合物，比例因供应商和季节而异。迷你燃气罐中的燃气主要是丁烷——详见丁烷清洁迷你燃气罐系列。
需要了解的LPG重要特性
- 比空气重：泄漏时燃气会下沉，积聚在地面、灶台下方和窨井中——因此不要把钢瓶放在地下室或封闭的低洼处。
- 无色、几乎无味：商用燃气中添加了特殊的加臭剂，便于用户发现泄漏。参见家中如何检查燃气泄漏。
- 随温度膨胀明显：液态LPG受热会膨胀，所以钢瓶只能充装到允许的量，并始终在上部留出气相空间。不要将钢瓶放在热源附近或烈日下。
- 热值高、燃烧清洁：灶具调节得当时火焰呈蓝色，烟灰和烟雾比煤或木柴少。
- 与空气混合后在一定浓度范围内易燃——这就是怀疑泄漏时必须通风并避免火花的原因。
LPG如何储存和运输？
LPG充装在带有瓶阀和安全阀的承压钢瓶中。钢瓶必须按照现行标准和规范制造、进行压力试验和检验；在整个使用寿命内，钢瓶还须定期检验。常见容量：
钢瓶的质量决定着整个分销链的安全。可参阅液化气钢瓶压力试验和如何辨别合格的液化气钢瓶。
LPG的用途
- 家庭：烹饪、燃气热水器。
- 餐厅、商用厨房：猛火灶、煲汤灶、烤炉——通常使用45公斤钢瓶或瓶组。
- 工业：烘干、加热、金属切割、陶瓷窑炉、叉车燃料。
- 农业：农产品烘干、畜舍取暖。
- 便携、户外：迷你燃气炉、喷火枪、打火机。
常见问题
LPG有毒吗？
LPG并非通常意义上的有毒气体，但在高浓度下会排挤氧气、造成窒息；缺氧燃烧时可能产生危险的CO气体。务必在通风良好的地方使用灶具。
为什么摇晃钢瓶能听到液体的声音？
因为瓶内大部分LPG处于液态；打开阀门时，上部的气体流向灶具，液体则持续气化进行补充。
瓶装燃气和迷你燃气罐可以互换使用吗？
不可以。每种燃料都有各自的压力、阀门和设备；只能按照制造商的说明使用与燃料类型相符的灶具和配件。
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由VietnhatGas技术与销售团队编写——液化气钢瓶批量生产与代工厂商。本文仅供参考；法规和标准可能变化，请以现行文件为准。
