Bếp gas lửa yếu, lửa đỏ: nguyên nhân và cách khắc phục an toàn

Ngọn lửa gas chuẩn có màu xanh, cháy đều quanh đầu đốt và không có muội. Khi bếp gas lửa yếu, lửa đỏ, lửa vàng hoặc cháy lúc to lúc nhỏ, nấu ăn vừa lâu vừa tốn gas, và một số trường hợp còn là dấu hiệu mất an toàn. Bài này liệt kê các nguyên nhân thường gặp theo thứ tự dễ kiểm tra trước, kèm cách xử lý.

Màu lửa nói lên điều gì?

• Lửa xanh, ngọn gọn, cháy đều: gas cháy tốt, đủ không khí.
• Lửa vàng hoặc đỏ, có muội đen dưới đáy nồi: gas cháy thiếu không khí — tốn gas hơn và có thể sinh khí CO độc. Cần xử lý sớm.
• Lửa nhỏ, yếu dù đã vặn to: lượng gas đến đầu đốt bị thiếu.
• Lửa bốc cao, “nhảy” khỏi đầu đốt hoặc tắt khi vặn to: thừa gió hoặc áp suất không ổn định.

Thỉnh thoảng có vài đốm đỏ, cam thoáng qua khi bụi, muối hay dầu ăn rơi vào lửa là bình thường; chỉ đáng lo khi lửa đỏ, vàng kéo dài.

Nguyên nhân bếp gas lửa yếu và cách khắc phục

1. Bình gas sắp hết

Nguyên nhân phổ biến nhất. Cân bình để biết lượng gas còn lại — xem bình gas 12kg dùng được bao lâu. Gần hết gas thì thay bình, không lắc hay hơ nóng bình.

2. Bình bị lạnh, đóng tuyết khi đun lâu

Gas lỏng bay hơi hút nhiệt làm vỏ bình lạnh, áp suất giảm, lửa yếu dần — hay gặp khi đun liên tục với lửa to hoặc trời lạnh. Không nhúng bình vào nước nóng hay hơ lửa. Nếu thường xuyên xảy ra, bếp đang dùng quá công suất của một bình: cần bình lớn hơn hoặc nối thêm bình.

3. Van điều áp hỏng hoặc không phù hợp

Van điều áp kẹt, rò, lắp sai loại (ví dụ van gia đình cho bếp công nghiệp) làm gas ra không đủ. Kiểm tra van có lắp khớp với van bình gas không, có tiếng xì hay mùi gas không. Van điều áp nên thay theo khuyến cáo của nhà sản xuất hoặc khi có dấu hiệu bất thường.

4. Dây dẫn gas bị gập, xoắn hoặc lão hóa

Dây bị đè, gập gấp khúc hoặc chai cứng, nứt bên trong làm giảm lượng gas. Duỗi thẳng dây, thay dây mới đúng loại dùng cho gas nếu đã lão hóa và kiểm tra rò rỉ sau khi lắp — xem cách kiểm tra rò rỉ gas.

5. Đầu đốt (béc) bẩn, tắc lỗ

Nước canh tràn, dầu mỡ, thức ăn làm tắc các lỗ lửa trên đầu đốt khiến lửa không đều, chỗ có chỗ không. Khóa van, để bếp nguội, tháo đầu đốt rửa bằng nước ấm và bàn chải mềm, dùng tăm nhỏ thông lỗ, lau khô hoàn toàn rồi lắp lại đúng vị trí.

6. Lỗ gió chỉnh chưa đúng

Nhiều bếp có vòng điều chỉnh gió ở ống dẫn vào đầu đốt. Thiếu gió thì lửa vàng, đỏ, có muội; thừa gió thì lửa nhảy, dễ tắt. Việc chỉnh gió nên làm theo hướng dẫn của hãng bếp hoặc nhờ thợ kỹ thuật.

Những việc tuyệt đối không nên làm

• Không hơ nóng, nhúng nước nóng, nghiêng hay đặt nằm bình gas để “vét” gas.
• Không tự tháo, chỉnh van bình hoặc van an toàn.
• Không dùng bật lửa để thử rò rỉ.
• Không tiếp tục nấu khi lửa vàng kéo dài trong bếp kín — mở thông gió và khắc phục trước.

Khi nào cần gọi thợ hoặc đại lý gas?

Gọi đại lý hoặc thợ kỹ thuật khi đã thay bình, thay dây, vệ sinh đầu đốt mà lửa vẫn yếu; khi ngửi thấy mùi gas; khi van điều áp kêu xì; hoặc khi nghi bình nạp thiếu, gas không đạt chất lượng. Nếu có cháy hoặc mùi gas quá nồng, rời khỏi khu vực và gọi cứu hỏa 114.

Câu hỏi thường gặp

Biên soạn bởi đội ngũ kỹ thuật và kinh doanh VietnhatGas — nhà sản xuất, gia công vỏ bình gas LPG theo lô. Nội dung mang tính tham khảo; quy định pháp lý và tiêu chuẩn có thể thay đổi, vui lòng đối chiếu văn bản hiện hành.